İstinye Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi tarafından düzenlenen, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu'nun eğitimci olarak katıldığı ''Koronavirüsten,Ramazana Her Yönü İle Beslenme'' konulu seminer 5 Mayıs 2020 tarihinde yoğun katılımcı ile gerçekleştirildi. Seminer sonrasında katılımcıların sorularını yanıtlayan Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, ramazanda sağlıklı beslenme önerileri ve evde akılcı beslenme uygulamaları hakkında bilgiler verdi.
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu'nun yönetim kurulu başkanı olduğu, Gıda Aydınlatma Platformu tarafından düzenlenen, 3. Gıda ve Beslenme Bienali, 12-13 Mart 2020 tarihleri arasında Radisson Blu Hotel'de gerçekleştirildi.
Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından düzenlenen "Mezuniyete Doğru 2020" akademik toplantıları kapsamında "Kanserde Nütrisyon" adlı etkinliğe konuşmacı olarak Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Neriman İnanç katıldı.
Beslenme ve Diyetetik bölümü öğrencilerinin kurmuş olduğu "Sağlıklı Adımlar" kulübü geleneksel çorbalarımızı hatırlatmak, çorba kültürünün yaşatılmasını sağlamak ve çorbaların sağlık üzerindeki faydalarını anlatmak için "Yeni Yıla Sıcak Bir Merhaba: Geleneksel Çorbalarımızla" etkinliğini düzenledi.
''Mezuniyete Doğru 2020: Gelişen Teknolojilerin Sağlığa Uyarlanması'' adlı seminer, Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gülden Polat'ın konuşmacı olarak katılımı ile gerçekleşti.
Mezuniyete Doğru 2020: Sağlık Bilimlerinde Niteliksel Araştırmalar adlı etkinlik, Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Seyhan Hıdıroğlu'nun katılımı ile gerçekleşti.
Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU ve Öğr. Gör. Elif EMİROĞLU'nun ''Gebelik ve Laktasyonda İyot Durumu'' Başlıklı Makalesi Literatür Eczacılık Bilimleri Dergisi'nde yayınlandı.
Uzm. Dyt. Mine Telek, "Mezuniyete Doğru 2020" akademik toplantı serisi kapsamında Beslenme ve Diyetetik bölümü 4. sınıf öğrencileri ile "Diyabette Karbonhidrat Sayımı" konulu eğitim toplantısında buluştu.
Beslenme ve Diyetetik Bölümü 4. sınıf öğrencileri tamamladıkları yaz stajına dair gözlemlerini; bölüm hocaları, sınıf arkadaşları ve İBB İSADEM yöneticilerine, yoğun çalışmaları sonucu ortaya çıkardıkları tiyatro oyunu ile aktardı. Öğrencilerimizi bu keyifli çalışmalarından dolayı tebrik ederiz.
Beslenme ve Diyetetik Bölümü olarak, 2018-2019 eğitim öğretim yılında öğrencilerimizin akademik ve sosyal gelişimlerine emek veren misafirlerimizi kahvaltı etkinliğimizde ağırladık.
Davetimize kurumumuzdan ve farklı üniversitelerden katılan hocalarımıza bu etkinlikte bizlerle beraber oldukları için tüm emeklerinden dolayı teşekkür ederiz.
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU ve Öğr. Gör. Elif EMİROĞLU'nun yazmış olduğu ''Anne Sütü ve Tamamlayıcı Beslenme: 5N1K Kuralı ile Bulaşıcı Olmayan Hastalıklara Genel Bir Bakış'' adlı makale Türkiye Klinikleri Beslenme ve Diyet Bileşenleri ile Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar Etkileşimine Güncel Yaklaşımlar özel sayısında yayınlandı.
Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU, Öğr. Gör. Elif EMİROĞLU ve Arş. Gör. M. Tuçe ÜLKER 21-22 Haziran 2019 tarihleri arasında İstinye Üniversitesi'nde gerçekleştirilen I. İstanbul Sağlık Bilimleri Kongresi'nde katıldı.
Beslenme ve Diyetetik Bölümü akademisyenleri Öğr. Gör. Elif Emiroğlu, Arş. Gör. Sena Oruç ve Arş. Gör. Mutlu Tuçe Ülker Çocuk Gelişimi Bölümü Topluma Hizmet Uygulamaları dersi kapsamında Orhan Kemal İl Halk Kütüphanesi’nde düzenlenen etkinlikte ailelere beslenme konferansı verilmiştir.
İstinye Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU ve öğrencileri tüm dünyada en çok görülen sağlık sorunlarının başında gelen obeziteye karşı duyarsız kalmayarak kampüste yer alan merdivenleri hareketin fazla kilolarla mücadelede önemine vurgu yapan sloganlarla renklendirdi.
Obezite konusunda farkındalık ortaya koymak isteyen öğrenciler, derste belirledikleri sloganlarla insanları merdiven kullanmaya teşvik etmeye karar verdi. Tüm öğrencilerin katılımıyla hazırlanan sloganlar İstinye Üniversitesi Topkapı Kampüsü merdivenlerine yerleştirildi. Obezitenin hızla artmasından doğan ‘’obeziteyle savaş’’ piyasasının insanların bilgisizce ve farkında olmadan sağlıklarına zarar verebilecek yöntemleri uygulamasına neden olduğunu belirten öğrenciler, Obezitenin en büyük sebeplerinden biri çok yemek değil, harcadığından çok daha fazla, gıdalarla enerji tüketmek olduğuna dikkat çekti.
İstinye Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi (İSÜSEM) tarafından düzenlenen Diyetisyenlere Yönelik “Psikodiyet Eğitimi”, 16-17 Mart 2019 tarihlerinde İstinye Üniversitesi Topkapı Kampüsü’nde gerçekleştirildi.
İstinye Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu koordinatörlüğünde yürütülen programda, eğitmen olarak “Psikodiyet” kitabının yazarı Uzm. Psk. Senem Eke Yıldız, Marmara Üniversitesi SBF Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Doç. Dr. Fatma Esra Güneş ve Üsküdar Üniversitesi SBF Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Uzm. Dyt. Canan Uysal görev aldı.
İstinye Üniversitesi ve Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF), 21 Mayıs Dünya Süt Günü’nde ‘Süt İçiyorum Kampanyası Tanıtım Toplantısı’ düzenledi. İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi ve Gıda ve Beslenme Derneği Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu’nun moderatörlüğünde yapılan toplantıya, Onkolog Doç. Dr. Yavuz Dizdar, TGDF Genel Sekreteri İlknur Menlik, Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi ve Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF) Türkiye Üyesi Prof. Dr. Nevzat Artık ve Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Genel Sekreteri Burhan Sakkaoğlu katıldı.