Sağlıklı Adımlar Kulübü tarafından düzenlenen ''BALKABAĞI ÇORBASIYLA YENİ YILA SICAK BİR BAŞLANGIÇ'' etkinliği 28.12.2021 tarihinde gerçekleştirildi.
Balkabağının besinsel özellikleri:
Düşük enerji içeriği (41 kkal/100 g)
Mineraller (potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, iyot, çinko)
Vitaminler (A, C, B1, B2, B9)
Karotenoidler (β-karoten, lutein, likopen)
Polifenoller ve flavonoidler
Diyet lifi
İçerisindeki biyoaktif bileşenlerin etkileri:
Antioksidan
Antiinflamatuar
Antibakteriyel
İmmünomodülatör
Antimutajenik
Antineoplastik
Antiaging
Kardiyoprotektif
Antikanserojenik
Hipokolesterolemik
